Salut a tous^^

Comme promis me voila dans un topic ou je vais vous apprendre (ou pas) deux trois petits trucs sur le Mac Do (y ayant bossé pendant un certain temps), comme on me l'a proposé dans un autre topic, donc voici le...

Mac Do: trucs et astuces

Astuce n°1:
La première astuce qui me vient a l'esprit qui peut servir pour un client est très utile pour savoir si votre sandwich va être bon ou pas:

Vous voyez le truc ou il y a des sandwichs? On appelle ça le BIN*. C'est une sorte de four pour garder les sandwichs au chaud (car oui, les sandwichs sont préparés a l'avance dans les périodes de rush* au Mac Do) afin que lorsqu'il ne soit pas donné au client froid^^

La petite chose a savoir, c'est qu'un sandwich est normalement valable 10 minutes après ca préparation... (attention, ça veut pas dire qu'il va vous rendre malade ou qu'il est pourri, simplement que le fromage aura collé au carton ou des trucs du genre^^ C'est un standard de qualité quoi)

Et bien il y a deux chose a voir dans cette image:

Héhé je vous ai bien eu! Il y en a pas! :p (bon en fait j'en ai pas trouvé XD)

Bref devant chaque sandwich dans le BIN, il y a un petit truc en métal avec un numéro qui va de 1 a 12, noir ou rouge dessus, ceci s’appelle un timer*.
La deuxième chose a voir est au dessus du BIN, un petit boitier noir avec des chiffres rouges marqués dessus, ce chiffre augmente toutes les 5 minutes et va aussi, de 1 a 12

Explication:

Lors de la création du sandwich, en cuisine ils ont le même boitier. Et lorsqu'il mettent le sandwich dans le bin, il y ajoutent devant un timer avec le même numéro.

En caisse, le boitier y est aussi mais avec 2 en plus.
Exemple: si en cuisine le boitier indique 4, il indique 6 en caisse
Les couleurs servent a affincer ce resultat, car le chiffre indiqué sur le boitier est normal pendant 2 minutes 30, puis clignote pendant les 2 minutes 30 restantes. Le noir sur le timer indique que le chiffre clignotait pas et le rouge qu'il clignotait^^

Donc pour résumer, un sandwich avec un timer NOIR a 4, est dans les standars qualité tant que le boitier affiche un 4 qui ne clignote pas, vous avez compris? :D

Donc, si le chiffre en caisse indique le chiffre qu'aucun timer dans le BIN ne devrait dépasser^^ Si votre Big Mac a un timer de 3, et que celui au dessus du BIN indique 2, vous pouvez demander d'en avoir un autre, plus récent car les 10 minutes du standard qualité ont été dépassés

Ceci demande juste d'avoir la vision des timers dans le BIN, mais des fois ca permet de voir que certains sandwichs sont la depuis un certain moment ;-) Normalement le personnel le jettera, mais on sait jamais, les Mac Do sont pas tous aussi clean que celui ou j'ai bossé ;-)


Lexique du Mac Do:

BIN: Gros four ou tous les sandwichs a base de steack haché sont réunis. Ils y restent au chaud jusqu’à la remise au client en caisse, ou jusqu'a ce que leur limite de 10 minutes soit dépassée.

Rush: Périodes ou les gens viennent manger en masse au Mac Do, ces périodes sont le midi et le soir, disons dans les coups de 12-14 pour le midi et de 19h30-21h pour le soir. C’est la ou on a le plus de monde et ou il faut envoyer du pâté^^

Timer: Petite pièce de métal en forme de L, contenant un chiffre de 1 a 12 de couleur noire ou rouge, qui permet de savoir quand le sandwich a été préparé afin de déterminer si il est encore dans les normes de qualité pour la vente ou non.

Voila pour la première astuce, j'en posterait d'autres sur le Mac DO (ou autre, si je trouve des astuces sympa, genre le KFC ou je bosse en ce moment) avec le temps^^ Soyez libres de répondre en dessous, j'éditerais le premier message quand je continuerait ce post :D

Wow plutôt compliquer celle là '^^

Perso, en temps de rush, je ne me permettrais pas de demander à changer mon sandwich, simplement par respect des personnes qui travaille. Y'a du monde à servir, du stress ambiant... Pas la peine de faire sa diva pour un sandwich au McDo non plus. Quand on y va, c'est pas pour manger gastronomie.

Je sais que ça fera chier le caissier de devoir changer le burger, et quand je vois des chieurs sur la file d'à côté des fois j'aurai bien envie de leur dire le fond de ma pensée!

Enfin voilà, merci quand même pour l'astuce ;)

(d'ailleurs je me suis fait péter le McDo hier soir )

Yéah c'est bien sympa comme topic, rigolo et pratique ("moi aussi j'aime mêler l'utile à l'agréable" - VDF).

T'as l'air d'être quelqu'un de sacrément débrouillard ^^

M'enfin, j'attends des astuces plus... simple x)

Moi j'men tape je boycotte McDo

Moi j'aime bien MCDo mais le problème c'est que j'ai faim 45 minutes après

C'est sympa de connaître l'intérieur du système, surtout que je pense qu'aucun de nous saurait ça sinon

Je donne justes des astuces hein?^^ Perso je me permet jamais de casser les c***** en plein rush :D

Mais quand t'arrive a 4h pour un petit casse-croute, et que tu voit que ton sandwich, le pain est dur et le fromage est collé tout ça, bahhh ouais la c m'arrive d'en demander un autre quand même ;-)

Je vais tacher de trouver des astuces plus simples mais qu'est-ce qui vous intéressent? De savoir le fonctionnement du mac do plus en détail ou de savoir des astuces pour prendre vos commandes ou je ne sais quoi?^^

Dites moi ce que vous voulez et je me demenne en 4 pour vous le servir... Avec frites coca? :D

Plutôt compliquée cette astuce
Mais j'vais pas souvent chez McDonald's (Genre 2x par ans), alors bon

Je trouve le sujet intéressant mais je ne me sens pas impliqué du tout vu le nombre de fois que je vais à macdo.

Si tu nous sors des astuces rigolotes ou des révélations marrantes je serai heureux.

Mais ne te casse pas la tête pour ça c'est pas important.

Si un truc hyper important...
La compo de chaque sauce! Comme ca je les refais à la maison :p^^

Je crois qu'ils ne fond qu'ouvrir des sachets eux.

Moi je veux manger à l’œil, avoir du rab gratis, et connaitre les combos pour manger le plus possible et le moins cher possible ! (genre pour 9e avoir 3 sandwichs conséquents des frites/potatoes et une boisson taille normale !)

Sinon ton truc de timer je regarderais ça la prochaine fois pour voir comment ça marche et si j'hésite entre deux sandwich je prendrais le pus frais !

Merci c'est cool comme topic ! De partager nos expériences !

Ah oui pas bête, le meilleur rapport quantité/prix !

J'ai l'impression que des fois les menus c'est pas le plus intéressant !

Je précise que je suis étudiant et que j'ai la Carte ImaginR ! (ile de France)
Top Burger :
-Bic Mac
-Mc Chicken

A ce que j'en ai on est plus gagnant en ne prenant que des hamburger tout simple.

ah oui et absolument éviter la boisson, beaucoup trop chère pour ce que c'est.

Ok je vous poseterai dans la semaine un rapport quantité/prix pour le mac do^^ Je re/regarderais les prix et les compo pour vous dire ce qui vaut le plus de coup selon votre faim soif etc^^ Enfin je ferai un truc comme ca :D

J'ai jamais vu un topic informatif sur un sujet aussi bizarre sérieux xD

J'aime bien les défis :p

Je te donne mon menu de rêve :
1 Big Mac
+ 1 Mc Chicken
+ 1 Double Cheese/Royal Bacon/Royal Cheese
+ 1 Frite moyenne
+ 1 boisson moyenne (ou un autre burger (pas un mini burger hein) à la place de la boisson)


Pour un prix de -9euros ! (ça semble infaisable)

Moi en générale je prend 2 Big Mac + 1 frite moyenne + un fanta moyen et j'en ai pour 7,85 euros

Héhé facile^^

Menu Big Mac XL: 5.70 euros
-Grande boisson
-Grande frite
Avec la carte etudiante dans certains MacDo: 1 sandwich gratuit pour l'achat d'un menu XL
Mc Chicken: 0 euros
1 Double cheese= 2 euros

Ce qui fait... 7,70 euros^^

Atention, les prix changent selon les mac do et les promotions aussi :D

C'est quoi les menu XL !!

Menu avec grande boisson et grande frite, necessaire pour profiter de la promotion des cartes etudiantes^^ Ces menus coutent 70 centimes de plus.

C'est pas forcément worthit car ca rajoute juste 10cl de boisson et change la taille des frites... Mais pour avoir un sandwich (normalement entre 3,50 et 4€) pour 0€, bahhhhh on peut se lacher nan? :D

Mais avec la carte ImaginR (ou carte étudiante) Pour un euros de plus j'ai le même sandwich sur les menu Best-of (à 6.85euros) ....

J'ai pas de menu XL

Comme dit plus haut, les promotions et les prix dépendent des macdo, de leur placement et de si ils sont franchisés ou pas^^

C'est pas vraiment une astuce, mais puisqu'on a un topic sur Mac Do : http://lci.tf1.fr/insolite/14-ans-apres-sa-fabrication-un-hamburger-retrouve-intact-7936351.html

Citation :

Un américain a retrouvé dans une poche de son manteau un hamburger de McDonald's qu'il avait acheté en 1999. Le sandwich est resté quasiment intact depuis...
Un homme originaire de l'Utah a récemment retrouvé dans la poche de l'un de ses manteaux un hamburger. Outre le caractère surprenant de retrouver ce genre de produit alimentaire dans sa poche, l'affaire prend une tournure encore plus sidérante lorsqu'on apprend que le hamburger avait été acheté en 1999 et qu'il est resté en parfait état de conservation...

Le sandwich, fabriqué chez McDonald's, a été retrouvé sans moisissure sur son pain et sa viande qui ne semblent pas avoir bougé d'un iota. Pas de mauvaise odeur non plus... Seul le cornichon a souffert du temps puisqu'il a disparu. Interrogé par l'agence de presse UPI, David Whipple, heureux détenteur de la relique de 14 ans, explique que le hamburger devait à l'origine servir d'élément d'étude. "Je l'avais laissé vieillir pendant un mois dans ma poche pour le présenter à ma classe sur l'action des enzymes sur les aliments..."

Substances chimiques anti-moisissure

Après le cours, il a rangé le hamburger dans son manteau qu'il a oublié dans une penderie durant un ou deux ans. Quand il l'a retrouvé, le hamburger de chez McDo était resté intact... "C'est juste un coup de bol si je suis retombé dessus", raconte-t-il, ajoutant qu'il a ensuite conservé le hamburger tel quel sans réfrigération, ni autre moyen de conservation. Ce qui apparemment convient bien aux hamburgers de chez McDo.

L'histoire est édifiante. Mais la question reste entière : comment un hamburger peut-il rester quasi intact pendant 14 ans ? Selon certains spécialistes, cités notamment dans le film Supersize Me, dans lequel un homme mettait en garde contre les effets néfastes du fast food sur la santé, cette expérience illustre les dérives des chaînes de restauration rapide. En effet, ces dernières ajouteraient des substances chimiques pour éviter que les ingrédients ne moisissent.

Ca fait un peu peur, j'imagine pas la gueule du conservateur.